Smörj en pajform och häll smeten där i. Vispa 2 ägg tillsammans med 2 dl strösocker. Blanda 2 1/4 dl vetemjöl med 1/2 tsk bakpulver och rör ner det i äggblandningen
* Servera pajen med vaniljsås, vispad soyagrädde eller vegansk vaniljglass. * Om en vill göra pajen naturligt glutenfri så går det bra att byta ut havregrynen mot 15 g mandelmjöl och 15 g kokosflingor* Låt pajen stå och svalna i 1 timme mellan gräddning och servering
