Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Skär salladen, dela tomaterna. Grovskiva gurkan och dela i 4 bitar,skär löken fint. Slå av spadet från majsen, strimla och skär paprikan i mindre bitar