kött

Lägg i lammköttet och sautera tills det är brunt. Häll på vin och vatten och låt småputtra under omrörning tills köttet är mört och såsen börjar koka in

färdigkokt skinka. 1senap. 1äggulor. 1ströbröd. 1svarta senapsfrön1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Blanda senap, äggulor, ströbröd och senapsfrön

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 skiva(or) surdegsbröd , gott 4 skiva(or) entrecôte 1 st salladshuvud 1 st rödlök(ar) 4 st äggula(or) 2 dl pepparrot , riven 0 st salt 1 tsk olivolja 0 st peppar Dijoncrème 2 dl crème fraiche 4 msk dijonsenap 2 tsk honung , flytande 1 salt Köp receptet

Stek i mitten av ugnen tills den tjocka delen når 62-65 grader för rosafärgat kött. Låt köttet vila i 15 minuter i folie innan det skärs upp. Skär upp köttet i ca 1 centimeter tjocka skivor och lägg på potatisbädden

Att laga kött som långkok är supergott och smidigt. Krydda kött men salta inte. Lägg köttet i en stor ugnsform med lock

Köttfärslimpa är en av barnens favoriter här hemma, det blir med lite olika smaker för varje gång, lite efter vad som finns hemma och vad vi är sugna på

Köttet blir mört och gott när den får tillgas på låg temperatur i minst en timme. Eventuellt stektråd om köttbiten är ojämn i storleken

Fick finbesök idag till lunch så då får man ju passa på och göra något lite extra att bjuda på. Jag gillar medelhavsmat så det blev grekiska biffar med tzatziki och klyftpotatis

600-800 g köttfärs. 600-800 g köttfärs. Färsbiffar är något jag lagar ganska ofta. Gott, enkelt och det går att variera

Det går göra så mycket gott av köttfärs. Jag gjorde biffar och fyllde dem med bla fetaost och soltorkade tomater

Som jag skrivit tidigare så finns det två sätt att göra på när man kokar helt kött. Låt koka upp och småkoka eller sjuda tills köttet är mört

Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor. Tillsätt köttet. Ugnskoka i ca 1 1/2 timme eller tills köttbitarna blivit härligt möra

Vitkål är extra gott till köttfärs. En god Chili con carne är då aldrig fel. Här hemma gör vi det rätt så ofta då det är sonens favoriträtt

Sätt in en ugnstermometer på i mitten av filén och tillaga i mitten av ugnen tills köttet är 53 grader

Bryna lite. Information, hämtat från in en stektermometer och stek i mitten av ugnen i 125º. När den visar 50º är filén röd inuti, vid 55º rosaröd och 60º rosa

Blanda crème fraiche, grädde, soja, vitlök, köttbuljong och paprikapulver. 600 g fläskfilégrovmalen svartpepparsalt1 purjolök1 paket bacon3 dl crème fraiche2 dl grädde1 tsk soja2 pressade vitlöksklyftor1 dl köttbuljong1 dl riven ostpaprikapulver Ansa och stek filén, låt den svalna

Stek köttet i omgångar på hög värme, lägg sedan över i grytan. Jag serverade broccoli och sallad till köttet o såsen och det passade perfekt

Lägg upp köttet på en tallrik och torka av woken. Lägg i köttet. Skala och skär moroten i tunna stavar. Ansa och strimla purjolöken

Denna måltid var så enkel att min tonårsdotter här hemma tillaga den. Hittade i Viktväktarnas App. Ostfyllda biffar

Blanda i köttfärsen och arbeta den smidig tillsammans med kryddblandningen. Blanda samman kryddmix och vatten i en bunke