Grönt

Grönt

  • 11 Recept
Gurksallad med rädisor

Gurksallad med rädisor

1 gurka 1 knippe rädisa 1 tsk salt 1 dl gräddfil 2 tsk vinäger (vitvin, äppelcider eller dyl) 1 klyfta vitlök, pressad (liten) 1 tsk honung 1 tsk svartpeppar 0,5 dl dill, finhackad 0,5 dl gräslök, finhackad
Homemade ketchup

Homemade ketchup

250 g passerade tomater. 15 st röda tomater. 1150 g fänkål
Tomat och löksallad med creme fraihe´

Tomat och löksallad med creme fraihe´

Blanda alla ingredienser i en skål. Färdig att serveras. Tips. Jag brukar även ha i vitlök och persilja beroende på vad jag ska ha den till
Chilipasta (typ Sambal Oelek)

Chilipasta (typ Sambal Oelek)

Jag har här valt att göra chilipasta av habanero som är en ganska stark chili, således blir även chilipastan stark
Chilisalt - spis deg varm i kulden!

Chilisalt - spis deg varm i kulden!

Det geniale tipset om å lage noe av alle de ferske chiliene som aldri blir brukt her i huset, fikk jeg av Matmisjonen
salsa med sting

salsa med sting

salsa eller sallad. det beror lite på hur man ser det, hur starkt man kryddar och hur man serverar. -). den här görs i alla fall på
Mexikansk majssallad

Mexikansk majssallad

Fräsch mexikansk majssallad med mycket smaker. Passar att serveras vid de flesta rätter. Egentligen har man en ost som heter “cojita” i salladen men fetaost funkar alldeles utmärkt det med
Kronärtsskocka med fluffigt citronsmör

Kronärtsskocka med fluffigt citronsmör

På affären fanns det fina kronärtskockor som passade utmärkt när en tjejmiddag stod på programmet. Vi var fyra som skulle äta, alltså hade jag köpt fyra kronärtsskockor
Chiliketchup

Chiliketchup

Chiliprojekten fortsätter och denna gång var det dags för Chiliketchup. Ett väldigt användbart recept som går bra att dubbla om man vill göra en större sats
Grillad sparris med örtricotta

Grillad sparris med örtricotta

Sätt in vitlöksklyftorna med skalet kvar i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter, tills de blir mjuka. Skala vitlöksklyftorna och lägg dem i en skål eller kanna, tillsätt ricotta, basilika och citronskal