Fersk skrei med lever og rogn Til 4 personerca 1,6 kg fersk skrei i skiver (400 g pr. person)ca 300 g lever av skrei300 kg rogn av skrei (2 små er bedre enn en stor)1 finkuttet sjalottløksaltgrovkvernet svart pepper Koking av skrei i oljepanna Saladmaster Helt Vilt
