Mina Favoriter

Så här gör du 45 minuter Rör smör och socker poröst, använd elvisp

Mal mandeln. Blanda samman mandeln med strösocker, vetemjöl, margarin och ägg till en deg som får vila kallt i 30 minuter

Första problemet är att anskaffa en förnuftig stek. Det bästa är naturligtvis att gå till slaktaren och be om en bit benfri kotlettrad med svål

1-2 st (ca 200 g) gula lökar 500 g nötfärs 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar ca 500-600 g vitkål 250 g (ca 3 st) skalade morötter 2 klyftor vitlök 10 dl vatten 2 st köttbuljongtärningar 2 msk tomatpuré

1 gul lök. 11 vitlöksklyfta. 1smör att steka i. 1800 g blandfärs

300 g köttfärs. 1 gul lök, hackad. 1 vitlöksklyfta, hackad. 3 potatisar, tärnade. 1 stor paprika, tärnad. 3 msk tomatpuré

Älskade husmanskost, älskade kålpudding, enkelt att tillaga och så vansinnigt gott att äta. 4 portion. 1st vitkålshuvud

3 ägg. 12 dl strösocker. 12 dl vetemjöl

Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta (gärna gnocchi) ca 600 g kycklingfilé 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 dl pesto paprika 250 g körsbärstomater Att ha hemma 1 msk olja salt peppar 1/2 msk olivolja 1/2 msk rödvinsvinäger Lägg till i inköpslistan

Ta bort skinnet på korven och skär den i 1 cm tjocka skivor. Skala och skär morot och potatis i 1/2 cm tjocka skivor

500 g fläskytterfilé. 1 röd paprika. 1 msk smör. ½ tsk salt. 2 dl lätt crème fraiche. ½ tsk grovmalen svartpeppar

Kycklinggryta med knaperstekt bacon. 4 portioner. 4 kycklingfiléer. 140 g bacon. Purjolök. 1 vitlöksklyfta. 5 dl grädde

Stycka kycklingen i lår, ben, vingar och bröstbitar. Dra av skinnet från bitarna. Blanda mjöl, salt och peppar i en plastpåse

Putsa och skiva köttet. Bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Salta och peppra köttet

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

Jag gillar att göra det lätt för mej när det gäller matlagning. Så i princip allt kött jag tillagar steker jag klart i ugnen