Melon- og jordbærsorbet med rosévin Sorbet er en type is som lages av fruktsaft eller fruktpuré og sukkerlake. For at isen ikke skal bli like hard som isklumper, tilsettes ofte glycosesirup, pisket eggehvite eller en form for alkohol [kjøkkentjeneste]
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}