En perfekt bjudrätt som går bra att förbereda för att sedan bli klar i ugnen när gästerna anlänt. Servera med lite rostade grönsaker eller en god sallad
De små bruna knölarna är lite svårskalade, men är verkligen värda besväret. Soppan blir len och mild med härlig sälta från sidfläsket och fin sötma från den spänstiga och vackra pilgrimsmusslan
