Till er som ännu inte har upptäckt sousvidens fördelar vill jag säga att det nu är dags. En sousvide är enkel att använda och ger ett perfekt resultat varje gång
Ikväll blev det baconinlindad fläskytterfilé (eller benfri kotlettrad för att vara mer korrekt) tillagad enligt sousvide (har du inte sousvide så går det bra att köra den i ugnen)
