Skär till och snygga till sidorna på rödingen, salta och låt stå 20 minuter. Grillen är förhoppningsvis redan tänd så gör ett litet paket med spån och lägg på kolbädden
Låter så gott och spännande och då vi har fått lite viltkött ifrån svärfar som vi inte har någon aning om vad vi ska göra med då vi aldrig äter vilt så letade jag upp Per Mobergs recept
