Jag har sagt det tidigare men det tål att upprepas. Jag vurmar för den svenska husmanskosten och anser att vissa av våra klassiska maträtter är vårt största arv
Om ni har turen att få tag på kantareller, finns det ju mängder av godsaker att laga av dem. Jag rekommenderar min kantarellkräm med Västerbottenost som du hittar här
