Viltgryta med rökt sidfläsk Viltgryta 4 port. 500 g grytbitar av älg, ren eller rådjur. 100 g rökt sidfläsk i tärningar. 4-5 dl rödgul trumpetsvamp eller trattkantareller Birgitta Höglund´s Mat
Matlagningstips: Rådjur När vi lagade rådjur förra helgen berättade Henrik en rolig anekdot om rådjuret han stod och bräserade i sin stora gjutgärnsgryta björnstek
Skånsk Kalops Jag lägger mina pepparkorn i en tesil, så slipper jag massa korn i grytan. Gör såhär. Skär köttet i bitar Zeinas Kitchen
Zeinas Kitchen
