Focaccia är ett klassiskt italienskt brödsomkommer från Ligurien där vi var i somras bland annat och vandrade mellan byarna i Cinque Terra, men man kan faktiskt äta det lite överallt och även förstås hemma
Blanda alla torra ingredienser. Rör i sirap ochyoghurt. Det ska bli en kletig smet så sätt eventuellt i 1 extra msk yoghurt. Klicka smeten i smordbrödform 1,5 liter. 1 tsk bikarbonat. 3 dl yoghurt 3 %
Mät upp havregryn och mjölk i en skål. Smält smöret och smula ner jästen i en bunke under tiden. Ta lite av mjölk- och havreblandningen och rör ut med jästen, häll sedan i resten av blandningen och rör om
Forma runda bullar av degbitarna med mjölade händer. Enkla frallor. Har idag provat dessa enkla frallor bakade på bakpulver, perfekt till söndagsfrukosteneftersom de går fort att göra
