Hjortinnanlår med palsternackspuré, pepparsås, palsternackschips och friterad salvia Häromdagen köpte jag en fin bit hjortinnanlår hos Limhamns Kött & Vilt. Den smakade gott tillsammans med en palsternackspuré, pepparsås, palsternackschips och friterad salvia Rostad mandel och ruccola
MARINERAD VILDSVINSSTEK OCH MASSA ANNAT GOTTIGT Vildsvinskött kommer vi att äta på på längden och tvären den närmsta tiden. Köpte en liten styckad gris förra veckan, allt förpackat fint i påsar Malin's Diner