smör sås

smör sås

  • 2 Recept
Beurre blanc (smörsås)

Beurre blanc (smörsås)

Det är viktigt att såsen inte kokar upp efter att man tillsatt smöret. Finhacka löken och fräs i smör i en kastrull utan att löken tar färg

Beurre blanc

 Sänk värmen och vispa ner smör klickvis tills såsen tjocknar.  Fräs finhackad schalottenlök i smör utan att den får färg