Hälleflundra på sparrisbädd Flétan aux asperges vertes. et sauce au vin blanc. Stekt hälleflundra på sparrisbäddmed matvete, smörslungade morötter och en vitvin-sås Christians mat och minnen, samlade recept
Hälleflundra med sparris och färskpotatis Bättre fisk kan man inte få tag i, ryggfilé av hälleflundra. Den fina biten köptes in på Ek´s fisk, i Jönköping, i vanlig ordning winendine.se