Helstekt oxfilé med gorgonzolatäcke och sherrysås Putsa filén fri från ev hinnor och senor. Bryn oxfilén runt om i fettet tills den fått en fin stekyta. Lägg över den i en ugnsform och vik ihop den tunnaste delen så att filén blir så jämntjock som möjligt Matklubben.nu
Amoz ankbröstfilé med potatisgratäng och sherrysås Skala och skiva potatis, lök och vitlök i tunna skivor. Smörj en eldfast form och varva potatis, lök, vitlök, ost och grädde Matklubben.nu