Börja med att stöta och koka upp kardemumman i mjölken och sätt åt sidan så att det svalnar. Bra att göra någon timma innan så att smaken kan dra ut ordentligt
Idag kom jag över några Carabineros (kungsräkor) som ropade efter att bli tillagade. Samtidigt var jag sugen på något riktigt ”hot” så det fick bli heta räkor
