Fräs löken med chilin och de torkade kryddorna på låg värme i olja tills löken mjuknat. De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney
Koriander- och myntachutney. Koriander- och myntachutney. Det finns både kokta och färska varianter. Oftast använder man frukt eller kryddväxter i tillagningen, men även grönsaker och nötter
