En chiligryta på högrev tar många timmar att koka. Men med hjälp av tryckkokaren går det så snabbt. Jag lät den koka i cirka 1 1/2 timme, men den var klar redan efter en timme
När jag arbetade i Ryssland åt jag ofta nässelsoppa på St. Petersburgs restauranger så här års. Kall eller varm spelar ingen roll, det är lika gott vilket som men ägghalvor ska det serveras till och gärna smetana och något gott hembakat bröd
