Du behöver. en ugnsfast gryta med lock. 1. Dag 1. Lös upp jästen i vattnet. Rör ner vetemjöl och salt. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten
Skär sillen i lagom stora bitar. Blanda alla ingridienserna till lagen. I en trevlig kruka, lägger man först lite av lagen, sen varvar man sill med lagern, överst skall det vara lite av lagern
