Rökning av viltkött (eller annat kött...), denna gång älgtunga och älghjärta Hämtade röken som jag har tillsammans med brorsan i veckan. På fredagen var det dags för rökning då jag är hemma föräldraledig och då det så att säga, mest sköter sig själv Recept och reflektioner kring mat
Aptitretare: Kryddiga älgköttbullar med tomatsås och Rökt älghjärta med sötsyrligt lingonäpple Fick lite inspiration från två av mina favvokokböcker. Som förrätt /aptitretare tillsammans med lite rester av årets glögg gjorde vi två små tapas Recept och reflektioner kring mat
Slobba i det fria! (Ugnspannkaka med stekt fläsk) Uppe i Sjönevad på besök var det dags för lite friluftsliv när solen tittade fram och det nästa kändes som vår Recept och reflektioner kring mat