Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Julkakor med kanelmandelmassa

Julkakor med kanelmandelmassa

En av mina favoritkakor till jul är dessa spröda goda kakor med härligt julig kanelsmak. Nu har jag bakat, förberett drinkingredienserna, fixat mat o tilltugg mest hela da'n, så nu är det dags för en stor kopp te innan middagsruschen sätter igång
Matjestårta

Matjestårta

Botten. Smält smöret. Lägg kavringen i en mixer och kör till smulor. Blanda smält smör och kavring. Tryck ut i en rund form med löstagbar kant
Silltårta

Silltårta

Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda det med smulorna. Platta ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
Saltbakad potatis

Saltbakad potatis

Saltbakad potatis passar till både fisk och kötträtter. Denna gången hade vi lammkotletter och tzasiki till
DELIKATESS POTATIS

DELIKATESS POTATIS

Har testat dessa småa potatisar. Kan säga att dom va riktigt goda. Av hälften gjorde vi ugnsstekta. Gned in dom i olivolja och la dom i en ugnssäker form
Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad

Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad

23 Mars 2016. Kyckling,. påsk. Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad. Lite mer mat till buffén. Färdiglagad men varm kyckling, som man häller en marinad över
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé. Saftig kycklingfilé som marineras innan tillagning. Dessa godbitar kan serveras kalla eller varma, gott till sallad, potatis eller med ris och en god sås
Marinerad kycklingfilé på spett

Marinerad kycklingfilé på spett

Skär varje kycklingfilé i 3-4 strimlor på längden. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem grovt. Vispa ihop hacket med rapsoljan, sojan, rosmarinen och dragonen
Grillad kycklingfilé

Grillad kycklingfilé

Igår grillade vi kycklingfilé. Riktigt gott blev det. Marinaden gjorde jag efter egen smak och vad jag hade hemma
Kycklingfilé i marinad

Kycklingfilé i marinad

Ugn 200°. Putsa filéerna och krydda med salt och svartpeppar. Bryn dem i en panna. Lägg över dem i en smord ugnssäker form och efterstek i ugnen ca 20 minuter
Helstekt oxfilé

Helstekt oxfilé

Ska ni äta oxfilé ikväll. Då kan jag rekommendera att helsteka oxfilén i ugnen, det är så smidigt och framför allt supergott
Helstekt oxfile med Vitlöks Pilaff

Helstekt oxfile med Vitlöks Pilaff

Du behöver-1 hel bit oxfile3 scharlotten lök1 kanel stång4 hela kardemumma kapslar 3 nejlikor6 st vitlöksklyftor4 tsk riven färsk ingefära1/3 tsk mald chili1 tsk mald koriander1 kött buljong tärning utblandad i 2 dl kokat vatten1/3 tsk mald peppar3 msk olja5 dl basmati ris till 7 dl vatten25 g smörsaltGör en marinad på 4 vitlöksklyftor, ingefäran,chili koriander, peppar och olja
Helstekt lax med knaprigt täcke

Helstekt lax med knaprigt täcke

Filéea laxen och ta av skinnet. Smöra ett ugnssäkert fat med smörer och täck med mycket grovt hackad dill både stjälkar och "blad"