Perfekt om man har färskpotatis över. 8 portioner1 msk smör2 msk olivolja1 kg kokt, kall färskpotatis1/2 msk torkade chiliflakes1 klyfta pressad vitlök2 tsk flingsalt2 msk färsk hackad timjan (hade ingen timjan hemma när jag gjorde detta sist, det blev gott ändå)Låt smör och olja bli varmt i en stor stekpanna eller wok
