Ugn 175°. Lägg ett smörpapper i botten på en rund form (24 cm) med löstagbara kanter. Vispa ägg och socker poröst, till ett vit - gul fluffig konsistens
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form. Vispa smör och socker fluffigt. Blanda kakaon med lite varmt vatten, ca 1 tsk eller 2, och rör till en jämn smet
Det är ju nästan obligatoriskt att äta en apfelstrudel när man är i Österrike eller tyskland. Det säljs på alla cafeer och konditorier, det finns till och med ett strudelcafé i Innsbruck
Inget är så gott som hemmabakat. Och inget är så enkelt och lyxigt som lite färdigköpt smördeg. Prova den här "rulltårtsvarianten" fylld med en syrlig rabarber och äppelröra
