Jästen rörs ut i fingervarmt vatten. Blanda samman allt mjöl i endeghink (med lock). Häll i den smälta jästen -lite i sänder- alltmedan degen bearbetas
I söndags så skulle det grejas i mors trädgård, lägga plattor och vinterfixa växthuset. Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar