Jag tycker om att överraska med något hembakat när jag är bortbjuden. I mån av tid givetvis. Både jag och mina nära vänner är rätt spontana, träffas då det finns någon minut över och det behöver inte vara avancerat runt oss
Gjorde en superenkel pastagratäng med köttfärs häromdagen. En bra vardagsmiddag som passar perfekt att förbereda och bara ta fram och gratinera när man ska äta
Jag använder hemmagjord vegfärs i receptet men du kan byta ut den mot ca 600 g hackade färska champinjoner, 1 msk olja, ½ - 1 smulad grönsaksbuljongtärning och ca ½ msk balsamicovinäger. 8 - 10 portioner. 2 - 3 dl riven ost till gratinering. Sätt in formen i mitten av ugnen och grädda gratängen i ca 25 - 30 minuter. ½ - 1 smulad grönsaksbuljongtärning. 8 - 10 portioner 500 g okokt pasta av valfri sort. 2 - 3 dl riven ost till gratinering
