Mina favoriter

4 pers. 500 gr laxfiléer. 2-3 dl matlagningsgrädde. 2 dl crème fraiche. 1 msk dijonsenap. 1-2 vitlöksklyftor. 1 rödlök

Här kommer en enkel men god fiskrätt med sting. Laxgratäng med chili. Så här gjorde vi. 500 gr Laxfilé5 dl Cremefraiche2 msk Sambal OelekParmesanost1 kg Potatis1 dl Mjölk1 SmörklickSalt & PepparSkala och koka potatisen, gör en potatismos av potatis, mjölk och en smörklick, smaka av med salt och peppar, tillsätt gärna lite riven parmesanost