Ugn 175º. Rör rumsvarmt smör och socker. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman. Forma tre fingertjocka längder på bakplåtspapperklädd plåt, platta ut
Dessa kakor är smått beroendeframkallande, och passar nog er som är svaga för ballerinakex. Om man inte är ett fan av nutella kan man använda kakdegen till att göra enkla citron- och vallmokakor
500 g rödbetor200 g färskpotatis2 rödlökar400 g morötterca 70 g ruccola2 msk flytande honung2 msk balsamvinäger3 msk olivolja150 g chèvreKoka rödbetorna mjuka, ca 30 minuter
