Förra helgen provade vi att grilla en hel laxsida för första gången. Kryddade med tradionella svenska smaker och serverade laxen tillsammans med färskpotatispaj och romsås
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop smör, mjöl och socker. Häll i vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter
500 g renytterfile. 1 tsk salt. 1 krm nymald svartpeppar. smör. Gör så här. Putsa köttet från hinnor. Salta, peppra och bryn renytterfilén runt om i stekpanna, ca 10 min
