uffes kokbok

uffes kokbok

  • 13 Recept
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Röra med inkokt lax, räkor och ägg

Röra med inkokt lax, räkor och ägg

Här kommer ett tips på en god "låda" man kan göra av inkokt lax. Nu var det ju ett år sedan jag gjorde den här så jag minns inte riktigt hur mycket jag hade av allt
Korvgratäng med bearnaisesås

Korvgratäng med bearnaisesås

Den här svänger man ihop på cirkus en halvtimme om man är någorlunda skillad i köket. Korvgratäng med bearnaisesås

Snabb och enkel pizzasallad

Snabb och enkel pizzasallad, 4 portioner. 600 g vitkål. 0,5 liten röd paprika. 4 msk äppelcider vinäger. 4 msk avokado- eller olivolja
Skink- och champinjonpasta

Skink- och champinjonpasta

SKINK- OCH CHAMPINJONPASTA. Denna härliga pasta får en saftig smak av champinjoner i kombination med rökt skinka och grönsaker
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Gör så här Skär köttet i strimlor. Skala och finhacka löken. Skiva svampen. Bryn köttet i smör i en stekpanna eller stekgryta
Kaviarströmming

Kaviarströmming

Gör så här Börja med fyllningen. Mosa potatisen med en gaffel. Rör ner kaviar, matyoghurt och hackad dill
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten