Smula jästen i en bunke. Tillsätt honung, smör, kesella, morötter, mjölk och salt. Rör om tills jästen löst sig och arbeta sedan in mjölet i omgångar tills degen släpper skålens kant
En sen knytkräftskiva var vi på i helgen, vårt ansvar var att baka bröd och det gör ju jag så gärna. Vi gjorde två olika bröd, det första var ett ljust brytbröd som blev fluffigt och väldigt gott
Till jul brukar vi göra baka knäckebröd över öppen eld. I år hade jag inte riktigt ork att dra igång ett storbak, så jag gjorde bara en femtedel av receptet och bakade i min vanlig ugn
