I helgen gick besöksmätaren på cakingmyday till siffror dom aldrig tidigare nått. Detta ville jag absolut fira och det firades med den här smarriga gräddtårtan med hemlagad lemoncurd på en krispig marängbotten
Det är en av mina absoluta favoriter och den får mig alltid att tänka på min fina vän Karin. Den här ristårtan var den andra tårtan jag gjorde till födelsedagsmiddagen i söndags
