Nu i helgen bjöd vi hem kära vänner på lite smårätter och vin. Vi gjorde flera rätter som kommer i senare inlägg, men en av mina favoriter var heta tigerräkor som vi hittade ett recept på från Nigella Lawson
Har du testat vildsvinsstek. Inte gör det. hur gott och mört som helst. Här serverade jag det till vardags, men naturligtvis är det en riktig festmåltid
Skär fisken i grova bitar och mixa den sedan fint i en matberedare. Sätt ugnen på 175 grader. Tillsätt ägg, senap, dill, salt och peppar och mixa till en jämn smet
