uffes kok

uffes kok

  • 6 Recept
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Mitt bästa recept på kall sås till fisk. ) framtestad till perfektion enligt mig med många underbara smaker ihop
Italiensk fisk med kapris- och citronsås

Italiensk fisk med kapris- och citronsås

Servera kokt potatis eller stekt zucchini. Koka 2 min. 2 pers. 2 filéer vit fisk beroende på storlek, vetemjöl- eller rågmjöl att panera fisken i, vit- eller svartpeppar, smör, olivolja, 1-2 msk små avrunna kapris, 2 sardeller, 1 hackad vitlöksklyfta, 1 dl vitt vin, saften av 1 citron, 1 tsk sambal oelek, 2 msk hackad persilja
Vit fisk med mango chutney

Vit fisk med mango chutney

I slutet lägg i en näve räkor, låt dem bli varma men inte koka. Jag har av någon anledning fyllt frysen med block av vit fisk
Fisk med apelsin och ris

Fisk med apelsin och ris

Koka riset. Blanda grädde, mjöl hummerfond och salt i en kastrull och koka upp. i mindre bitar och låt koka med tills dess att den är färdig
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik