Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Skala och skär frukterna i lagom bitar. Vispa grädden lätt. Lägg upp fruktsalladen i portionsskålar och toppa varje med en klick vispgrädde, blåbär och cashewnötter
