Bröd

Bröd

  • 11 Recept
Rågbullar

Rågbullar

Låt bröden kallna på galler under bakduk. 1 tsk brödkryddor. 1 tsk brödkryddor. Här är resultatet av provbakningen i min nya köksmaskin
Rågbullar

Rågbullar

Rör ut jästen i vattnet. Blanda ner ägg, salt, farinsocker och sirapen. Arbeta ihop degen med mjölet tills den släpper kanterna bra
Nattjäst bröd med autolys

Nattjäst bröd med autolys

Det går att få ett riktigt bra bröd ändå. Men, men det här receptet lyckas jag alltid få ett gott bröd med härligt segt inkråm och luftbubblor
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Vi har varit så duktiga att vi har bakat vårt eget bröd och malt köttet själva. Resultatet blev väldigt bra, särskilt brödet som blev mjukt utanpå, luftigt inuti men samtidigt fast så att burgaren håller ihop väl
Karins vitlöksbaguetter

Karins vitlöksbaguetter

Servera som brytbröd när de fortfarande är ljumma. Grädda mitt i ugnen tills bröden fått fin färg, 18-20 minuter
Lättbakat surdegsbröd med rågmjöl

Lättbakat surdegsbröd med rågmjöl

-) Ja, han har inte bara tagit över föräldraledigheten här hemma utan även brödbaket. Brödet som vi valde att göra kommer ifrån boken "Enklare bröd" vilken jag verkligen kan rekommendera, många bra enkla bröd, både med surdeg och utan
Långpannebröd

Långpannebröd

Jag hade visst blivit sugen på att baka bröd. Det blev ett långpannebröd som jag hittade receptet på inne hos Jessica med bloggen ”Njut av livets goda ting” och visst är det så – nybakat bröd är ju ett av livets goda ting, eller hur

Lök- och rosmaringalett

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör ut jästen. Blanda mjöl och salt och rör ner i vattnet