Viltrecept

Viltrecept

  • 6 Recept
Hjortfile
Hjortfärsbiffar en höstig vårdag

Hjortfärsbiffar en höstig vårdag

Vilket väder. Grått, regnigt och trist. Tända värmeljus till kvällsmaten idag. Blev passande nog en riktig höstmiddag dessutom
Gravad hjort höjer smaken

Gravad hjort höjer smaken

Svenskt viltkött är en riktigt nordisk delikatess. Här, runt stugan stryker det både vildsvin och rådjur, men har ännu inte sett någon hjort “live” som man säger