Putsa filén. Salta, peppra filén och gnid in den pressade vitlöken. Bryn den runt om i en stekpanna. Tillsätt vattnet, buljongtärning och balsamvinäger
Dela filén först på längden och sedan längderna i ca 4 delar beroende på hur lång den är. Peppra varje bit med five pepperskryddan och lägg dem i ugnsform
