Gårdagens nya favorit var en ananaspaj som tyvärr tog slut redan igår. Knäckig ananaspaj150 gram smör1½ dl strösocker2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 tsk vaniljsockerca 350 gram ananas (gärna i bitar)Smält smöret och blanda i alla ingredienserna
När jag var liten var min mammas ananaspaj en av mina favoritdesserter. Jag brukade stå bredvid när hon och gjorde den och sno åt mig nypor av den söta pajdegen
