Simon

Pho – vietnamesisk soppa

500 g kycklingﬁlé. 1 ,5 liter kycklingbuljong. 3 hela stjärnanis

mittkok.expressen.se

Artusi ger oss tre varianter på risotto som man gör den i Milano, med saffran. enkel. med oxmärg. med massor av marsalavin

Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet