Oxfilémedaljonger provencale med råstekta potatistärningar Oxfilé provencale är ett klassiskt sätt att helsteka oxfilé. Man försteker potatisskivor och bryner hel oxfilé, sedan får det gå in i ugnen tillsammans Skolkocken
Helstekt oxfilé med madeirasås Jag vill börja med att önska alla läsare ett riktigt Gott Nytt år. Hoppas att ni hade en bra nyårsafton Lindas Goda