rådjur

rådjur

  • 3 Recept
Rådjur

Rådjur

Andra dagen denna vecka som det bjuds på rådjurskött här hemma. Viltgryta1 kg grytbitar av rådjur2 buljongtärningar (jag använde kalv)I gul lök5 morötter2 dl grädde4 dl vattensalt, peppar, timjanStek grytbitarna och häll på en del av vattnet. )Kram // A 1 kg grytbitar av rådjur
Matlagningstips: Rådjur

Matlagningstips: Rådjur

När vi lagade rådjur förra helgen berättade Henrik en rolig anekdot om rådjuret han stod och bräserade i sin stora gjutgärnsgryta
Grav-torkad rådjursstek

Grav-torkad rådjursstek

2 kg rådjursstek med ben. Putsa bort alla hinnor på köttet. Blanda socker, nitritsalt och örtkryddor i en skål