Fisk

Fisk

  • 3 Recept
Gratinerad torskfilé med broccoli

Gratinerad torskfilé med broccoli

Dela fiskblocken i filéer. Koka upp vatten, salt och buljongtärning eller fiskfond. Sjud fisken några minuter på svag värme till dess att den vitnat

Torskfilé med äggsås

Lägg upp fisken på varma tallrikar och häll såsen över. 3 dl grädde2 dl fiskbuljong1 tsk maizenasalt, finmalen vitpeppar2 hårdkokta äggServering. Koka upp grädde och fiskbuljong i en kastrull och låt koka på svag värme ca 10 minuter. 2 dl fiskbuljong