Fördela västerbottensost och löken i pajskalet. Ingredienser pajskal. Grädda pajen mitt i ugnen i ca. 200 g västerbottensost. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och ställ den i kylen i en halvtimme. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda det mitt i ugnen i ca 10 minuter, låt svalna. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter och den har fått en fin gyllenbrun färg. 200 g västerbottensost
