Mina favoriter

Västerbottenpaj LCHF

Västerbottenpaj är så gott och har en given plats på kräftskivor och bufféer. Jag gör min utan botten och den är inte saknad kan jag lova

RosaChoklad

Tonfiskröra

Tonfiskröra är något jag gör ofta. Det är SÅ gott. Har jag ingen matlåda att ta med mig till jobbet så blir det just detta

RosaChoklad

Naanbröd

Blanda mjöl, jäst och salt i en stor bunke. Gör en grop i mitten och häll i yoghurten. Tillsätt sedan upp till 11/4 dl varmt vatten, 40-50grader

Matklubben.nu

Räkröra

Denna räkröran är jättegod att ha till bakad potatis eller baguette. Receptet är från Tasteline men moddat av mig

Matklubben.nu

Snabb minestronesoppa á la viktväktarna

Koka pastan (enligt förpackningen). Skala och hacka alla grönsaker. Hetta upp oljan i en vid kastrull, tillsätt grönsakerna och tomatpurén, låt fräsa sakta i 5 minuter

Matklubben.nu

Tacosoppa a la viktväktarna

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen

Matklubben.nu

Kasslergratäng a la viktväktarna

Koka spagetti enligt förpackningen. Spola i kallt vatten när den kokat klart och låt rinna av väl. Skär kassler i tärningar

Matklubben.nu

Lasagne alá viktväktarna

Lasagne är ju sååå gott och därför har jag gjort ett eget recept som är viktväktaranpassat. Lika god som "vanlig", eller så nära man bara kan komma i alla fall

Gott Och Blandat

Monikas ris och kasslergratäng á la viktväktarna.

Sätt ugnen på 225 gr. Koka riset i lättsaltat vatten enligt beskrivning på rispaketet. Skär kasslern i tärningar eller stavar och bryn den i 4 tsk flytande margarin eller olja

Matklubben.nu

Hej på er. Här har det varit lugnt ett tag tyvär. Lusten att baka har inte riktigt funnits där. Har även gått med i Viktväktarna nu, och det "braiga" med dom är ju att man faktiskt får äta allt, men inte alltid