smårätter - Sparade recept - sara.nyberg.w

Surkålspaj med öl

1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ströbröd med öl. Låt svälla 10 minuter. 2. Blanda köttfärs, lök, salt, peppar, kummin och enbär med ströbrödet

Svt

Senapskräm

crème fraiche. 1grov senap. 1ev några korn salt1. Vispa crème fraichen med elvisp tills den blir tjock. Först blir den tunn men sedan tjocknar den

Svt

Portvinskokta päron till ost

1. Skala päronen och skär dem i små tärningar och lägg dem i en kastrull. 2. Häll på portvin och lägg i en stjärnanis

Svt

Ostknyten

1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Tina vårrulledegen. Skär osten i 20 tärningar. 3. Lossa degarken ett i taget. Dela arket i fyra kvadrater

Svt

Ullas frökex med grön röra

1. Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop alla ingredienserna till degen. Bred ut på bakpapperklädda plåtar så tunt som möjligt, markera med slickepott hur stora rutor du vill ha

Svt

Belgiska våfflor

1. Separera äggula och vita i varsin skål. 2. Blanda samtliga torra ingredienser. 3. Vispa ner tre fjärdedelar av mjölken, smör och äggulor och rör till en jämn smet

Svt