Fisksoppa med saffran, grädde, crème fraîche och vitt vin Det här är min sons favoriträtt just nu. Gyllengul och god, serverad med aioli och bröd. Fisksoppa. Ca 4 portioner I producentens mage
Torskrygg med skirat smör och pepparrot En rejäl bit torskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Torskrygg är enkelt att tillaga, fast och fint i köttet och lätt att variera Mörk o Mat
Rimmad torskrygg med sandefjordsmör Rimmad torskrygg med sandefjordsmör. Mannerström lagade till och de tävlande i Sveriges mästerkock skulle kopiera Mörk o Mat
Torskrygg med parmesansmul och spenat Torskrygg med parmesansmul och spenatTorskrygg som jag köper färsk i fiskbilen från Lomma är fiskens Rolls Royse Mörk o Mat
Mörk o Mat
