bröd

Jag började min dag med att baka Kvargbröd till frukost. Nästa gång ska jag testa rosta brödet så det blir lite krispigare också

Det här brödet innehåller inte mjöl överhuvudtaget, däremot en massa nyttigheter som keso och massa fröer

Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet. Forma 6 st platta bröd, pensla med ägg och strö på sesamfrön

Nyttiga frallor med keso (3 stycken). Du behöver. 1 ägg. 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl. 1/2 tsk bakpulver. 100 g keso

Jag älskar kalljäst bröd. Hej och god morgon på er. Hoppas att ni får en härlig lördag. Just nu är veckorna otroligt intensiva här och jag har sett fram emot en frukost i lugn och ro med familjen (så lugn den kan bli med en 5-åring, en 3-åring och en 1-åring kring bordet…) och för att lyxa till det hela lite har jag bakat lite frallor

______________________________________________________Fler recept på frallor hittar du HÄRFler recept på kalljäst bröd hittar du HÄR

På morgonen ställer du fram bröden i rumstemperatur medans ugnen blir varm. Förra veckan visade jag er bilder på frukostfrallor med lin- och solrosfrön som blev lite överjästa och lite för mörka

Lite ironiskt är det förstås att jag använda detta mjöl till just dessa frallor eftersom receptet är, till skillnad mot de flesta superbagarna och diverse brödexperter som väger ingredienserna minutiöst, lite på en höft sådär