Mina favoriter

Hej på er. Hoppas allt är bra med er. Visst känns det heeelt otroligt att det redan är November. Snart är det jul

Så där ja skinkan griljerad. I år blev det skinka på rapsgris.  Jag har verkligen aldrig ätit en sån saftig skinka

En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR